未分類

超級食品Chia seeds奇亞籽 改善人類健康~增加飽足感! 今天特價快快入手阿!!!

2016-07-24_160717.jpg

2016-07-24_160430.jpg

超級食品Chia seeds奇亞籽 改善人類健康

奇異籽/奇亞籽是什麼

奇亞籽(Chia seeds)又名奇雅子,學名芡歐鼠尾草(Salvia Hispanica L.),薄荷類植物,起源於墨西哥南部和危地馬拉。據悉,在美國上市後,立即上了好萊塢明星的採購清單,形成了吃種子減肥的健康減肥新時尚,例如:奇亞籽沙拉醬、奇亞籽飲料和奇亞籽麵包之類的食品相繼出爐。奇亞籽被稱為「Dietary dream food」,在北美地區,奇亞籽為眾多運動員和醫生所推薦。

2016-07-24_162032.jpg

圖片就是鼠尾草

奇亞籽(Chia seeds)又名奇雅子,學名芡歐鼠尾草(Salvia Hispanica L.),薄荷類植物,起源於墨西哥南部和危地馬拉。 (Photo by Scott Lorenzo/Sacramento Bee/MCT via Getty Images)

奇亞籽(Chia seed)是鼠尾草的種子,網路上又稱「奇異籽」、「奇雅籽」。奇亞籽富含Omega 3與Omega 6等多元不飽和脂肪酸,其中Omega 3脂肪酸含量高達17.6%(比魚油的含量比率高),豐富的蛋白質(含量比大豆高),含鈣量為純牛奶的5倍,含鐵量為波菜的6倍,另外奇亞子含有37%的天然纖維,其中80%為不溶性纖維,20%為可溶性纖維。

各種不同的食用方法,加入穀類、麵包、湯品、沙拉、泡水(一匙約15克,加入250-300cc溫水)等等,但不管哪一種吃法,都會建議你食用後,多喝水,原因就在於要使膳食纖維膨脹,達到飽食感與促進腸道蠕動。

 

奇亞籽的實際幫助

  1. 幫助排便
    奇亞籽含高達37%的天然纖維,其中80%為不溶性纖維,20%為可溶性纖維,若想要達到排便效果,建議泡溫水食用。奇亞籽外皮覆蓋了水溶性纖維,泡水後形成黏液狀,喝完會有飽足感。
  2. 維持體重
    藉由膨脹性纖維,增加飽足感,以降低過多熱量的攝取。

奇亞籽的減肥功效

奇亞籽是新興的減肥保健食品,越來越受到人們的歡迎,奇亞籽尤其適合肥胖人群、三高患者食用,常吃可以明顯的降低體重,緩解三高症狀。(所以 三低患者就不要服用嚕!!!)

7.jpg

奇亞籽中膳食纖維的吸水能量極強,這種膳食纖維吸水後呈凝膠狀,據稱最多能達到自身體積的12倍。周圍一圈晶瑩似水的其實是膳食纖維吸水後滲出的凝膠,很Q。

它營養全面,含量豐富,尤其是膳食纖維,每100克奇亞籽含膳食纖維37.7克。膳食纖維可以縮短消化時間,減少腸道對這些脂類的吸收,並可以與膽汁結合,減少膽固醇的重吸收,從而降低血脂,保護人類心腦血管。奇亞籽裡面的膳食纖維還具有吸水功能,吸水後體積就會膨脹、變大。這樣,分泌液和大體積的膳食纖維都會在胃腸道中佔有較大空間,增強飽腹感,給大腦傳達飽感的信息,達到控制食量的目的,起到減肥的作用。

奇亞籽食用方便,取5克(一小杓)奇亞籽放入杯中,加入300ml水,泡半個小時後飲用,每天1~4次,餐前食用可以起到很好的減肥作用,尤其適合工作繁忙的人士食用。

2016-07-24_160852.jpg

奇亞籽簡單的食用方法

從事奇亞籽研究已將近20年的韋恩•寇茨博士(Dr. Wayne Coates)是奇亞籽的再造者和推廣者,更是奇亞籽的受益者。蔻博士說,他每天都會食用奇亞籽,並常常告訴人們:奇亞籽是一種可以隨個人喜好以任意方式食用的健康食品,你可以把它混入沙拉、魚,甚至橘子汁中,就是這麼簡單,沒有任何限制!他堅信這是一種能夠改善全人類健康的超級食品。

奇亞籽口感清脆,沒有氣味和味道,再加上它富含抗氧化物,燒烤等加工手段不會影響它的營養品質。可以直接食用、用作配料(例如和果醬一起塗抹麵包,加到沙拉、菜餚、酸奶、米粥裡等等)。

製作飲品(添加到清水、檸檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等飲品中,會形成爽滑可口的飲料)。

製作糕點等食品(製作各式點心,或者玉米餅、雞肉飯等主食)。

例如:1湯匙奇亞籽加入注滿杯子1/3的水裡或其它液體,靜置10分鐘,偶爾攪拌一下直到水或液體變稠。2. 形成凝膠後可入甜點,沙拉中,或簡單地將新鮮的水果和乾果添加到凝膠,做出美味健康的布丁。3. 或者加入檸檬蜂蜜水,好喝極了。4. 還可以在做饅頭、烙餅、蛋糕的時候加入。

2016-07-24_160910.jpg

2016-07-24_160502.jpg

 

 

奇亞籽是徑長2毫米左右的小顆粒扁平橢圓狀種子,分為白色和灰黑色兩大類,帶有斑點、條狀的花紋。它是一年生的四葉植物,幾乎成正方形的莖,橢圓形的葉片。藍色的花朵從分枝處的尖狀物長出。四個種子躺在花萼的底部,綠色的外螺紋。奇亞籽原產美洲,從整個墨西哥到現在的美洲西南部,海拔4000英尺以下的沙漠和荒漠地區,都可收穫大量野生的奇亞籽。

有資料記載,在公元前3500年,奇亞籽就作為阿茲特克人(Aztec)的主要食物。據悉,奇亞籽還可以用來提煉高質量繪畫用油,提高畫作的光澤和持久性。16世紀的文獻在描述前哥倫布時期的油畫時經常提到奇亞籽。

奇亞籽可以單獨作為食品,也可以與其它穀物摻和在一起食用。印第安人還將奇亞籽用水浸泡後飲用,或者研成粉、搾出油做主食甚至是藥用。印第安人常用奇亞籽來治療槍傷、感染、咽喉腫痛、皮膚過敏、腸胃不適、體臭、前列腺問題,便秘和肥胖;給即將分娩的女子食用奇亞籽,產婦便可以順利的生出她的孩子。

奇亞籽食用歷史悠久,而作為保健食品加以開發利用則是近些年的事。奇亞籽的保健作用主要來自膳食纖維、不飽和脂肪酸、抗氧化物質。奇亞籽中的膳食纖維分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,不溶性膳食纖維主要來自外皮,含有纖維素和木質素,有助於防止或緩解便秘;可溶性膳食纖維主要來自內在成分,已發現有助於降低膽固醇和控制糖尿病。

2016-07-24_160730.jpg

 

奇亞籽的營養成分

2016-07-24_160742

Omega-3:17.6%(奇亞籽)、63.8%(奇亞油)

奇亞籽是含Omega-3最豐富,唯一不需加工直接安全食用的純天然食品。與魚油相比,奇亞籽的Omega-3脂肪酸含量更高,且無膽固醇,不會引起過敏,無營養富集的海洋污染物。與亞麻籽相比,奇亞籽不含任何對人體有害的成分,且自身含有自然抗氧化物,保護了Omega-3的品質,不像亞麻籽容易腐壞變質,產生有毒物質和異味。

Omega-3,為一組多元不飽和脂肪酸,常見於深海魚類和某些植物中。Omega-3家族的主要成員有DHA和EPA等,即通常所說的魚油脂肪酸的主要含量。EPA對疏導清理心臟血管有重要作用,從而有效防止多種心血管疾病和炎症的發生,增強免疫力。DHA約佔大腦皮層重量的15-20%,是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎;同時,DHA還占視網膜的30-60%,決定了視網膜的發育。

Omega-3脂肪酸是人體必需的脂肪酸:它是維持身體健康所必需的,對人體的生長發育及大腦運作都具有至關重要的作用;但是它不能由人類自身合成或貯存,只能每天通過飲食攝入,補充身體所需。

蛋白質:23.5%(奇亞籽)

奇亞籽含有豐富的蛋白質,含量比大豆更高,是純牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亞籽中的蛋白質是含有20種氨基酸的完整優質蛋白,在植物類的蛋白載體中是非常罕見的。
自古以來它被做為戰士和運動員增強免疫力的高能食物。

2016-07-24_160753

膳食纖維:37.3%(奇亞籽)

奇亞籽是優質纖維食品,它的水結合力、陽離子交換力、吸水力均優於亞麻籽、香草、麥麩等,且營養含量也相對較高,可溶性膳食纖維是全麥麩含量的12倍。可有效增強飽腹感,促進腸道蠕動,防止便秘。

2016-07-24_160804

抗氧化物:ORAC9800是藍莓三倍(ORAC為抗氧化能力,藍莓的ORAC2906)

除了普通的抗氧化元素(維生素E,C和卵磷脂)以外,奇亞籽內含有更豐富的天然抗氧化劑,是抗老防病防癌的必需:咖啡酸(caffeicacid)可以預防動脈硬化;綠原酸(chlorogenicacid)有效抑制癌變,並有減肥作用;其它抗氧劑如櫟皮黃素(quercetin),山柰黃酮醇(kaempferol)等也是防癌,抗老化的有效物質。

2016-07-24_160814

礦物質含量對比(下列數據的單位為:毫克/100克可食部份):

鈣:714(奇亞籽)、122(牛奶)
磷:1067(奇亞籽)、582(蝦皮)
鉀:700(奇亞籽)、484(西蘭花,又稱綠菜花)
鎂:390(奇亞籽)、199(黃豆)
鋅:3.7(奇亞籽)、4.7(牛肉)
鐵:16.4(奇亞籽)、15(豬血)

81LgYx2NmjL._SL1500_.jpg

Viva Labs Organic Chia Seeds

1LB 價格10.00

2LB今天特價 $9.78 —->當然買它阿!!!!!  907 G    4.8星好評~~~

這裡買➡➡➡  http://amzn.to/29XSnn3  ⬅⬅⬅
歡迎分享或TAG好友來搶搶樂唷^^ GOGOGO
第一手特價消息在這 請看地區加入 
美國以外同伴請關注
臉書社團群 阿嬤爽  ez buy !!! (直購群)
美加同伴請關注 
特價往往一下就結束 請大家都要鎖定社團所有貼文通知唷
Coco & Doramom 貼文都會再三確認價格 ~
但網頁會隨時變更價格唷 不是亂寫 ^^

 

分類:未分類

Tagged as:

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

你正使用 WordPress.com 帳號留言。 登出 / 變更 )

Twitter picture

你正使用 Twitter 帳號留言。 登出 / 變更 )

Facebook照片

你正使用 Facebook 帳號留言。 登出 / 變更 )

Google+ photo

你正使用 Google+ 帳號留言。 登出 / 變更 )

連結到 %s